Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Nigdy nie gotuj wody dwa razy - oto dlaczego!

Według znawców tematu, to okropny błąd.

Nigdy nie gotuj wody dwa razy - oto dlaczego!
Nigdy nie gotuj wody dwa razy - oto dlaczego!

Szef Tea and Infusions Association, William Gorman, zdradza sekret, który sprawia, że nasza herbata smakuje okropnie. Wbrew pozorom, to nie wina marnej jakości liści (albo nie tylko ich). Podstawowy błąd, który popełnia większość ludzi, to gotowanie wody w czajniku więcej niż jeden raz - mówi specjalista.

Ekspert do spraw herbaty wyjaśnia, że woda zagotowana dwa razy to gwarancja nieudanego naparu. Dlaczego? Ciągłe gotowanie tej samej porcji wody ma według Gormana powodować utratę większości tlenu, a co za tym idzie - do mulistego smaku herbaty.

- Większość ludzi robi sobie herbatę, a kiedy chce wypić kolejną filiżankę - jeszcze raz podgrzewa czajnik i zalewa kolejną porcję. Niestety, to na sto procent skończy się niedobrym smakiem herbaty. Jeśli chcesz wydobyć pełny smak naparu, musisz przygotować go ze świeżej wody zagotowanej tylko jeden raz.

Gorman dodaje też, że podobny proces zachodzi przy podgrzewaniu już zaparzonej herbaty albo dolewaniu do niej ponownie zagotowanego wrzątku. Radzi, by wystudzoną herbatę podgrzewać raczej w mikrofalówce nastawionej na 10 sekund, niż przy pomocy ugotowanej ponownie wody: - Z naukowego punktu widzenia - mówi Gorman - podgrzewanie herbaty w mikrofalówce nie wpływa na jej smak - ponowne gotowanie, niestety tak.



Komentarze



Ciekawostki

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Anglia.today/reklama