Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Gotowe posiłki dla dzieci są zdrowsze niż gotowane w domu (10)

Domowe posiłki wygrywają ceną, ale prowadzą do otyłości wśród dzieci - przynajmniej w badaniach w UK.

Pexels
Pexels

Posiłki przygotowywane dla małych dzieci przez rodziców okazują się często być mniej zdrowe niż posiłki gotowe i zawierać zbyt wiele kalorii w stosunku do wymagań dziecka. Badania na ten temat przeprowadzono na uniwersytecie w Aberdeen. Wyniki zostały opublikowane w magazynie medycznym Archives of Disease in Childhood.

"Większość gotowych posiłków dla dzieci oferuje gęsty kalorycznie posiłek o większym zróżnicowaniu warzyw niż przeciętny posiłek przygotowywany w domu. Domowe posiłki są tańsze, jednakże większość przekracza rekomendowaną zawartość energetyczną i ilość tłuszczu w porcji" - mówi Sharon Carstairs prowadząca badania.

Analiza objęła 278 gotowych posiłków dla dzieci w wieku do 5 roku życia, 178 ze słoiczków było oznaczone jako "posiłek organiczny". Dla porównania użyto 408 przepisów na posiłki domowe z 55 książek kucharskich napisanych specjalnie na potrzeby żywienia dziecka po odstawieniu go od piersi. 

Posiłek sklepowy kosztuje średnio 68 pensów za sto gramów, domowy jest o ponad połowę tańszy z ceną 33 pensy za 100 gramów. Jeżeli chodzi o składniki odżywcze oba te warianty miały swoje plusy i minusy. "Posiłki domowe miały średnio o 51% kalorii w porcji więcej niż posiłki gotowe, zawierały też więcej węglowodanów, soli, białka i nasyconych tłuszczy niż odpowiedniki komercyjne. Zapewniały między 7 a 200% więcej energii w porcji" - jak czytamy we wnioskach w publikacji.

Domowe posiłki zawierają nieco więcej cukru niż odpowiedniki sklepowe - 2,5 grama w porównaniu do 2,2 grama na porcję. 65% gotowych posiłków zawiera maksymalnie tyle kalorii ile jest w wytycznych żywienia dzieci, połowa przepisów na dania domowe przekracza te zalecenia. "Domowe posiłki zapewniają 26% więcej energii i 44% więcej białka i tłuszczu kosztując przy tym mniej" - mówią badacze. Dodają, że tłuszcze są bardzo istotne dla rozwoju fizycznego i psychicznego dziecka, jednak ich nadmiar prowadzi do otyłości. 

Louis Levy, zarządzający wydziałem żywienia w Public Health England, skomentował badania mówiąc: "To pokazuje przede wszystkim jak ważne jest zdobywanie wiedzy na temat żywienia dzieci, często bowiem wiedza sprzedawana w książkach kucharskich jako pochodząca od autorytetów żywieniowych okazuje się być nie do końca prawidłowa".

Tagi: Dziecko



Komentarze

albert222 To jest taka kwestia, w której ciężko ocenić, ale generalnie proponuję kompromis tak jak <a href="http://www.edziecko.pl/edziecko/1,145383,11932611,Dania_dla_niemowlat___gotowe_czy_domowe_.html">tutaj</a> :)


Dziecko

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Anglia.today/reklama