mieszkasz w londynie banner

Guinness całkowicie wegański

Guinness dokonał wielkiej zmiany w procesie warzenia i od teraz piwo beczkowe, dostępne w pubach i restauracjach jest całkowicie wegańskie. Piwo butelkowe będzie musiało poczekać do końca 2017 roku. Sposób produkcji nie był zmieniany od 256 lat.

Guinness całkowicie wegański
Guinness całkowicie wegański

Choć większość dostępnych na rynku piw jest wegańskich, to słynna irlandzka piwna marka od 256 lat wykorzystywała w procesie produkcji rybne pęcherze. Karuk, czyli rybi klej uzyskiwany z wysuszonych pęcherzy rybnych w piwowarstwie używany jest do klarowania piwa, podobnie jak żelatyna. Diageo, koncern będący właścicielem Guinnessa (a także takich marek jak Smirnoff, Johnnie Walker czy Baileys) postanowił wyjść naprzeciw oczekiwaniom wegan i wegetarian, wskutek czego zmienił dotychczasową recepturę. O planowanych zmianach irlandzka marka informowała już dwa lata temu, ale dopiero 28 kwietnia br. do sprzedaży weszło piwo stworzone według nowych metod – informuje Mirror.

– Browar z przyjemnością potwierdza, że ta faza projektu jest kompletna i że do produkcji piwa beczkowego, serwowanego w pubach, barach i restauracjach na całym świecie nie będziemy używać rybiego kleju – mówią przedstawiciele Guinnessa.

Koncern zapewnia, że mimo zmian w sposobie warzenia nie zmieni się ani smak, ani kolor trunku. Piwo w butelkach oraz puszkach będzie musiało poczekać ze zmianami do końca 2017 roku. Według szacunków każdego dnia sprzedawanych jest ok. 10 milionów pint Guinnessa w 150 krajach świata. Koncern szacuje, że po wprowadzonej zmianie sprzedaż jest bardziej wzrośnie.

Goniec.com


Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama