Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Klasyczny tatar wołowy

Przepis na najlepszy, polski befsztyk

Klasyczny tatar wołowy
Klasyczny tatar wołowy
  • 250 g świeżej wołowiny bez tłuszczu, z zaufanego źródła
  • 4 żółtka z jaj
  • 1 cebula szalotka
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka oleju
  • Sól, pieprz

Wołowinę czyścimy, myjemy i odkrawamy ewentualny tłuszcz. Bardzo drobno siekamy ostrym nożem, albo przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Mieszamy z oliwą i musztardą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Cebulę i ogórki siekamy drobniutko i albo mieszamy z mięsem, albo podajemy obok na talerzu. Na mięso wykładamy surowe żółtko. Tatara zjadamy od razu i nie przechowujemy w lodówce.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama