Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Kwaśnica góralska

Zupa prosto z Tatr

PixaBay / Kwaśnica góralska
PixaBay / Kwaśnica góralska
  • 500 g kiszonej kapusty
  • 10 ziemniaków
  • 250 g żeberek
  • 200 g boczku wędzonego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Kilka suszonych grzybów
  • Liść laurowy, ziele angielskie, kminek, majeranek, sól, pieprz

Mięso dzielimy na kawałki dowolnej wielkości. Zalewamy wodą, dodajemy przyprawy oraz grzyby i gotujemy do miękkości mięsa. Obieramy i kroimy ziemniaki, wrzucamy je do zupy. Czosnek siekamy bardzo drobno i posypujemy odrobiną soli, odstawiamy by puścił sok. Kapustę szatkujemy i dodajemy do wywaru razem z sokiem, kiedy ziemniaki będą już miękkie. Gotujemy około pół godziny. Dodajemy czosnek, przyprawiamy pieprzem i solą i podajemy.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Gulasz warzywny
Kuchnia

Gulasz warzywny

    Kotlety rybne
    Kuchnia

    Kotlety rybne

      Anglia.today/reklama