mieszkasz w londynie banner

Mięso w sosie chrzanowym

Soczysta sztuka wołowiny

Mięso w sosie chrzanowym
Mięso w sosie chrzanowym
  • 1 kg wołowiny
  • 1 szklanka śmietany
  • 4 łyżki chrzanu
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe

Mięso umyć i osuszyć, obsmażyć ze wszystkich stron na suchej, głębokiej patelni. Zalać wodą i dodać pokrojone warzywa oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotować około 1-1,5h, dosolić w połowie czasu gotowania. Na drugiej patelni roztopić masło i dodać mąkę - zrobić zasmażkę. Zalać szklanką wody, w której gotuje się mięso. Rozmieszać na gładki sos i dolać do mięsa. Dodać chrzan i doprawić do smaku (można dodać szczyptę cukru). Mięso pokroić w plastry przed podaniem.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama