Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Mleko karaluchów pokarmem przyszłości

Kryształy mleczne karaluchów są jednymi z "najgęstszych" odżywczo substancji na  Ziemi.

PixaBay / Mleko karaluchów pokarmem przyszłości
PixaBay / Mleko karaluchów pokarmem przyszłości

Mleko sojowe, z migdałów i inne tego typu wynalazki raczej już nie dziwią, mają też swoich wiernych fanów. Sprzedawanie mleka karaluchów może być jednak nieco większym wyzwaniem marketingowym.

Popular Science donosi, że jeden z gatunków karaluchów, Diploptera punctata, należy do nielicznych przedstawicieli karaluchów rodzących żywe potomstwo. Karmią one swoje młode kryształami "mlecznymi", które są bogatym źródłem cukrów, tłuszczów, białek i aminokwasów. Po dokładnym zbadaniu tego "mleka" okazało się, że jest to jedna z najbardziej gęstych odżywczo substancji występujących naturalnie. Kolejne mleko na liście należy do bawołów - jest bardzo odżywcze, ale aż trzykrotnie mniej niż mleko karaluchów.

Oprócz oczywistego problemu z zachęceniem ludzi do jedzenia mleka karaluchów problemem jest też jego pozyskiwanie. Karaluchy nie poddają się zbyt dobrze dojeniu - naukowcy więc pracują nad odtworzeniem formuły w laboratorium, jeśli trafi ono do sprzedaży będzie więc wytwarzane syntetycznie. 

Powoli na rynku pojawiają się batony proteinowe robione z "mąki ze świerszczy", być może więc z czasem konsumenci przekonają się do mleka karaluchów. Może pod inną jednak nazwą.



Komentarze



Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama