Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Pieczarkowe quiche

Tania propozycja na obiad

PixaBay / Pieczarkowe quiche
PixaBay / Pieczarkowe quiche
  • 200 g mąki 
  • 200 ml śmietany
  • 150 g boczku wędzonego lub szynki 
  • 150 g sera żółtego
  • 150 g pieczarek
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • Pół kostki masła
  • Sól, pieprz, oregano, rozmaryn

Mąkę i masło z dodatkiem odrobiny soli oraz 1/4 szklanki wody zagniatamy na ciasto i chowamy na godzinę do lodówki, owinięte folią spożywczą. Cebulę i boczek siekamy i podsmażamy na tłuszczu wytopionym z boczku (jeśli używamy szynki, podlewamy olejem). Ser ścieramy na tarce i mieszamy z roztrzepanymi jajkami i śmietaną, doprawiamy przyprawami do smaku. Blachę do tarty wykładamy warstwą ciasta, nakłuwamy ją widelcem. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wykładamy na spód cebulę z boczkiem, pokrojone pieczarki (można je wcześniej podsmażyć, jeśli są w dużych kawałkach), zalewamy śmietaną. Pieczemy kolejne 20-30 minut.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama