Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Pieczona, soczysta jagnięcina

Mięso z aromatem rozmarynu i tymianku

Pieczona, soczysta jagnięcina
Pieczona, soczysta jagnięcina
  • 1 kg udźca jagnięcego
  • 4 ząbki czosnku
  • Łyżka soku z cytryny
  • Sól, sól morska, rozmaryn, tymianek

Mięso myjemy i nacieramy solą. Zioła siekamy, mieszamy z posiekanym czosnkiem i sokiem cytrynowym. Wykładamy na mięso i zamykamy razem w naczyniu lub owijamy folią - marynujemy przynajmniej 4 godziny. Po zamarynowaniu mięso trzeba oskrobać nożem z jak największej części ziół i czosnku i posypać solą morską. Pieczemy pod przykryciem w 160 st. C. przez około 3 godziny, czasem polewając - początkowo wodą, a potem sosem, który utworzy się w naczyniu. Ostatnie 30 minut pieczemy bez przykrycia w 180 st. C.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama