mieszkasz w londynie banner

Przepis na kopytka z sosem pieczarkowym

Alternatywa dla sosu grzybowego

Przepis na kopytka z sosem pieczarkowym
Przepis na kopytka z sosem pieczarkowym
  • 1 kg ziemniaków
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 szklanki mąki
  • Pół szklanki śmietany
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • Olej
  • Sól, pieprz

Ziemniaki gotujemy, studzimy i miażdżymy na gładką masę (najlepiej praską). Dodajemy oba rodzaje mąki i jajka. Wyrabiamy ciasto, formujemy wałki i kroimy je w kluski dowolnego rozmiaru. Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę i czosnek siekamy. Smażymy razem na oleju, aż woda z pieczarek odparuje - solimy, dodajemy masło. Kiedy się dokładnie połączy, dodajemy śmietanę i jeszcze przez chwilę podgrzewamy. Wodę w dużym garnku gotujemy z dodatkiem soli. Kluski wrzucamy na wrzątek i wyciągamy po około minucie od wypłynięcia. Podajemy z ciepłym sosem.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama