mieszkasz w londynie banner

Pulpeciki w sosie chrzanowo-porowym

Klasyczny obiad

PixaBay / Pulpeciki w sosie chrzanowo-porowym
PixaBay / Pulpeciki w sosie chrzanowo-porowym
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • Pół szklanki śmietany
  • 1 por
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka chrzanu
  • Kostka rosołowa
  • Natka pietruszki, sól, pieprz

Mięso mieszamy z bułką tartą, jajkami i przyprawami. Formujemy pulpeciki, wrzucamy je na wrzącą wodę z dodatkiem kostki rosołowej. Gotujemy je około 15-30 minut, w zależności od wielkości. Masło rozpuszczamy na patelni, podsmażamy posiekanego pora. Gdy będzie miękki, dodajemy mąkę i po chwili podlewamy około 1 szklanką gorącej wody, w której gotują się pulpety. Mieszamy i podgrzewamy, aż zyska jednolitą konsystencję. Dodajemy śmietanę i chrzan. Do sosu wkładamy pulpety, podgrzewamy razem jeszcze około 10-15 minut.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama