mieszkasz w londynie banner

Tradycyjna grochówka

Hit każdego festynu majowego

Tradycyjna grochówka
Tradycyjna grochówka
  • 500g grochu
  • 200 g wędzonego boczku
  • 1 l bulionu wołowego
  • 5 ziemniaków
  • Pół główki czosnku
  • Olej
  • Sól, pieprz, liść laurowy, lubczyk

Dzień przed gotowaniem zalewamy groch zimną wodą. Przed gotowaniem odcedzamy, zalewamy bulionem i wstawiamy na ogień. Kiedy groch się gotuje, kroimy w duże kawałki obrane ziemniaki i czosnek. Wkładamy do zupy. Dodajemy 1-2 liście laurowe i odrobinę oleju. Gotujemy dopóki groch nie będzie miękki. Wtedy możemy zmiksować zupę (wyjmując najpierw liść laurowy) lub pozostawić ją w takiej konsystencji, w jakiej jest - według upodobań. Boczek kroimy w kostkę i obsmażamy na suchej patelni. Dodajemy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem oraz lubczykiem i jeszcze przez chwilę gotujemy.



Komentarze



Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama