Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Wielkanocny schab z migdałami

Rolada dobra jako obiad i na zimno

Wielkanocny schab z migdałami
Wielkanocny schab z migdałami

1,5 kg kawałek schabu

500 g wędzonego boczku

250 g migdałów

Pół główki czosnku

Olej

Sól, pieprz

Schab rozcinamy na roladę. Jak to zrobić prezentuje ten film. Czosnek obieramy i drobno kroimy, mieszamy z solą i odrobiną oleju. Nacieramy jedną stronę schabu i zostawiamy na kilka godzin do zamarynowania. Migdały obieramy ze skórki – parzymy wrzątkiem i ściągamy brązową powłoczkę. Kroimy na ćwiartki i namaczamy jeszcze na około godzinę we wrzątku. Boczek kroimy w średniej wielkości kawałki, smażymy na suchej patelni, dodajemy migdały i razem jeszcze chwilę prażymy. Studzimy, wykładamy na posmarowaną czosnkiem stronę mięsa. Zawijamy schab i związujemy grubą nicią albo spinamy spinkami do mięsa. Pieczemy w rękawie albo w brytfance przykrytej folią aluminiową przez 2 godziny w 160 stopniach.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Placki bananowe
Kuchnia

Placki bananowe

    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Anglia.today/reklama