mieszkasz w londynie banner

Żeberka w sosie śliwkowym

Korzenne i aromatyczne

Żeberka w sosie śliwkowym
Żeberka w sosie śliwkowym
  • 700 g żeberek
  • 500 g śliwek
  • Pół szklanki białego wina
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • Olej
  • Sól, pieprz , szałwia, anyż, rozmaryn, cynamon

Żeberka dzielimy na kawałki, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Dużą ilość przypraw mieszamy z przeciśniętym czosnkiem i 3 łyżkami oleju. Żeberka smarujemy ziołową mieszanką i odstawiamy do zamarynowania na kilka godzin. W tym czasie myjemy i kroimy na połówki śliwki, usuwamy pestki. Smażymy owoce na odrobinie oleju, aż zmiękną, zalewamy winem i gotujemy przez 5 minut. Żeberka obsmażamy z każdej strony i wkładamy do sosu śliwkowego. Dusimy pod przykryciem aż mięso zmięknie.



Komentarze



Podobne artykuły

Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama