mieszkasz w londynie banner

Zrazy z ogórkami i grzybami (1)

Wołowe zrazy w sosie

Zrazy z ogórkami i grzybami
Zrazy z ogórkami i grzybami
  • 5 plastrów mięsa wołowego
  • 2 szklanki bulionu
  • Pół szklanki śmietany
  • 50 g suszonych grzybów
  • 2 ogórki kiszone
  • Pół papryki
  • Pół cebuli
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka mąki
  • Olej
  • Sól, pieprz, oregano, natka pietruszki

Grzyby namoczyć w bulionie. Mięso rozbić na cienkie płaty, posolić i popieprzyć, z jednej strony posmarować musztardą. Ogórki, paprykę i cebulę pokroić w słupki. Na każdy plaster nałożyć część warzyw. Zwinąć zrazy, obwiązać nicią lub spiąć wykałaczką. Obsmażyć zrazy ze wszystkich stron na złoto. Włożyć do zagotowanego bulionu z grzybami, dusić przez około 20-30 minut, odparować. Śmietanę wymieszać z mąką, zaprawić 2 łyżkami gorącego bulionu i dolać do sosu. Doprawić do smaku.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama