mieszkasz w londynie banner

Zupa grzybowa z ziemniakami

Aromatyczna zupa 

Zupa grzybowa z ziemniakami
Zupa grzybowa z ziemniakami
  • Garść suszonych grzybów
  • Pół szklanki śmietany 
  • 3 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżka masła
  • Olej
  • Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól

Grzyby namoczyć w zimnej wodzie. Kiedy zmiękną, odcedzić je (nie wylewać wody) i pokroić, podsmażyć na maśle z odrobiną soli. Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju. Dodać marchewkę i pietruszkę oraz ziemniaki, zalać dwoma litrami wody i gotować z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Kiedy ziemniaki zmiękną, dodać grzyby wraz z roztopionym masłem oraz wodę z moczenia grzybów. Gotować przez 15 minut. Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy, dodać do garnka. Podgrzać, ale nie gotować.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama