mieszkasz w londynie banner

Zupa meksykańska

Rozgrzewająca zupa w wersji mięsnej lub wegetariańskiej

Zupa meksykańska
Zupa meksykańska
  • 500 g mięsa mielonego (można pominąć)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
  • 150 g sera żółtego
  • Olej
  • Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kminek 

Wszystkie warzywa oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy je w garnku na łyżce oleju i - kiedy zmiękną - zalewamy wodą wymieszaną z koncentratem pomidorowym. Na patelni smażymy mięso z dodatkiem przypraw. Dokładamy je do zupy. Kiedy ziemniaki zmiękną, dodajemy kukurydzę i fasolę. Gotujemy zupę przez około 30 minut, przyprawiamy do smaku. Podajemy posypaną serem żółtym.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama