Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Zupa tajska z kukurydzą
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Aromatyczna z dodatkiem krewetek

- 1 opakowanie makaronu sojowego
- 1 mała puszka mleka kokosowego
- 2 filety drobiowe
- 200 g pieczarek
- 200 g kukurydzy konserwowej
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki sosu rybnego
- 1 łyżka soku z limonki
- Kolendra, trawa cytrynowa, chilli, sól, pieprz
Makaron namoczyć przez 5 minut w zimnej wodzie. Olej rozgrzać w garnku, wrzucić pokrojonego w drobną kostkę kurczaka oraz posiekaną cebulę. Podsmażać około 5 minut, ciągle mieszając. Paprykę i pieczarki cienko pokroić, trawę cytrynową rozbić trzonkiem noża. Wrzucić do garnka, dosypać przyprawy i podsmażyć przez 5 minut. Wszystko zalać wodą - około 2 litry. Dolać mleko kokosowe, wsypać kukurydzęi makaron. Dolać sos rybny i zagotować. Zdjąć z ognia i dolać sok z limonki. Można podawać z dodatkiem krewetek.
Komentarze