Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Zupa warzywna z indykiem i boczkiem

Smaczna i pożywna

PixaBay / Zupa warzywna z indykiem i boczkiem
PixaBay / Zupa warzywna z indykiem i boczkiem
  • 1 porcja rosołowa z indyka
  • 200 g boczku wędzonego
  • 2 filety z piersi indyczej
  • Pół szklanki śmietany
  • 5 ziemniaków
  • 5 pomidorów
  • 250 g fasolki szparagowej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • Sól, pieprz, tymianek, ziele angielskie i liść laurowy

Mięso z indyka myjemy, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Warzywa obieramy, myjemy, kroimy w średniej wielkości kostkę. Boczek kroimy. Do wywaru wkładamy marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki. Kiedy zmiękną, dodajemy fasolkę i pomidory. Cebulę i boczek podsmażamy na suchej patelni i dodajemy do wywaru. Z zupy wyjmujemy piersi, rozrywamy mięso na kawałeczki i wkładamy znów do zupy. Przyprawiamy do smaku i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dodajemy posiekany czosnek, mieszamy śmietanę z mąką i szczyptą soli, dodajemy 2 łyżki gorącego wywaru, mieszamy jeszcze raz i wlewamy do zupy. Podajemy po kolejnych 5 minutach podgrzewania.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama