mieszkasz w londynie banner

Zupa z dorsza i boczku

Aromatyczna i sycąca

Zupa z dorsza i boczku
Zupa z dorsza i boczku
  • 500 g filetów z dorsza
  • 250 g boczku wędzonego
  • 1 litr bulionu
  • Pół szklanki śmietany
  • 5 ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1 łyżka mąki
  • Olej
  • Sól, pieprz, koperek świeży

Obrane ziemniaki kroimy w kostkę lub plastry, gotujemy w bulionie aż będą miękkie. Filety kroimy w kostkę, cebulę w plastry, boczek w paski. Cebulę szklimy na oleju, dodajemy boczek i smażymy, aż do podsmażenia mięsa. Do gotujących się ziemniaków dodajemy dorsza i cebulę z boczkiem, gotujemy ok. 7-10 min. Śmietanę mieszamy z mąką i szczyptą soli, zaprawiamy odrobiną gorącego bulionu i wlewamy do zupy. Dodajemy koperek, sól i pieprz do smaku.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama