mieszkasz w londynie banner

Zupa ziemniaczana

Rozgrzewający posiłek na jesień

Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana
  • 500 g ziemniaków
  • 150 g boczku
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 cebule
  • 1 seler
  • 3 łyżki mąki
  • Kostka rosołowa, sól, pieprz, kminek, ziele angielskie, liść laurowy

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy w 2 litrach wody z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego i kostki rosołowej. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na własnym tłuszczu. Kiedy warzywa zmiękną, zupę zaprawiamy mąką rozrobioną w wodzie ze szczyptą soli. Przyprawiamy do smaku. Według uznania – można zupę zmiksować blenderem lub podawać bez miksowania (przed blendowaniem wyciągamy liść i ziele angielskie). Dodajemy boczek.



Komentarze



Podobne artykuły


Kuchnia

Babka marmurkowa
Kuchnia

Babka marmurkowa

    Anglia.today/reklama
    ANGLIA.today
    Anglia.today/firmy
    Znajdź nas na facebook'u!
    Gulasz warzywny
    Kuchnia

    Gulasz warzywny

      Kotlety rybne
      Kuchnia

      Kotlety rybne

        Anglia.today/reklama