Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

13 smaków Irlandii Północnej

Mieszkańcy przekonują, czemu każdy powinien odwiedzić te regiony.

13 smaków Irlandii Północnej
13 smaków Irlandii Północnej

Hayley Lewis, autorka bloga podróżniczego A lovely planet, postanowiła zebrać i opublikować wszystkie powody, które mieszkańcy Irlandii Północnej uważają za warte odwiedzin w ich regionie. Jedną z kategorii, w które ujeła zalety Irlandii Północnej, są jej wyjątkowe smaki. Tak powstało poniższe zestawienie.

 

Chcesz poznać 13 wyjątkowych smaków Irlandii Północnej? Oto one!

RYBY - Irlandia Północna ma najlepsze ryby na Wyspach i jest najbardziej przyjazna wędkarzom. Można tu złowić (lub tylko spróbować) łososia, leszcza i pstrąga. Najlepiej w tym celu wybrać się do Portrush.

RESTAURACJE Z OWOCAMI MORZA - tu, w przeciwieństwie do lokalnych fish&chips, można spróbować też ryb z różnych stron świata i owoców morza - choć lokalne ryby również są przygotowywane. Irlandczycy twierdzą, że najlepiej przyrządzone są w Portstewart.

GIN - Irlandia Północna jest lepiej znana z whiskey, ale ma też bogatą ofertę produkowanego tu ginu. Pierwsza i najsłynniejsza z marek to Rademon Estate Distillery w County Down, która oferuje craftowy Shortcross Gin, a także nowość - Jawbox Gin.

GWIAZDKI MICHELIN W BELFAŚCIE - Najbardziej utytułowane restauracje regionu znajdują się w Belfaście. Najlepsza jest restauracja Ox, inne słynne miejsce to The Catalina, której szefowie gotują czasem dla Paula McCartneya - na przykład na jego weselu.

OSTRYGI - w Irlandii Płn. jest kilka znanych farm tych specjałów. Najsławniejsza w Killough Bay była nawet planem filmowym. Dzięki ujściu rzeki Quoile do morza, występują tu wody, które dają ostrygom specjalny smak.

CYDR - Okolice Armagh nazywane są ,,sadem Irlandii" - jest tu ponad 1600 hektarów sadów. Niektóre z nich działają od ponad 50 lat i produkują tradycyjny cydr z różnych odmian jabłek.

TARGI I WYCIECZKI SMAKOWE - W Irlandii jest wielu lokalnych producentów żywności, którzy chętnie organizują pokazy i zwiedzanie dla maniaków jedzenia. Większość z nich połączona jest z piknikiem i degustacją - Irlandczycy uważają je za świetną rozrywkę dla turystów.

WHISKEY - Trandycja. Tutaj to ,,whiskey", a nie ,,whisky". Najsławniejszy produkt eksportowy Irlandii Płn. Najstarsza destylarnia na świecie - The Old Bushmills jest zlokalizowana właśnie tutaj. Produkuje whiskey od podstaw, wszystkie etapy produkcji odbywaą się lokalnie, w County Antrim.

MIĘSO - Najsłynniejsza duma regionu to wołowina Glenarm Shorthorn. Organicznie i naturalnie hodowane zwierzęta dają mięso, które później przygotowuje się w specjalnej, zamkniętej himalajskiej grocie solnej. To mięso wygrywa nagrody i jest uwielbiane przez krytyków kulinarnych. Znany jest też bekon z County Fermanagh.

PIWO - Trzecia alkoholowa chwała Irlandii Północnej to słynne, lokalne browary. Najbardziej polecane ostatnio to The Hilden Brewery, The Sheelin Brewery i The Walled City Brewery.

WĘDZONKI - W North Coast Smokehouse można spróbować wybitnego wędzonego łososia w soli, pieprzu i wodorostach. 

CHLEB - Mimo, że obecnie na Wyspach brakuje dobrego chleba, to irlandcy piekarze wiedzą, że w tradycji regionu ten wypiek ma swoje miejsce. Teraz wracają do korzeni i chętnie produkują pyszny chleb zbożowy, ziemniaczany i sodowy.

FOOD-FESTIWALE - Tych jest w Irlandii Płn. cała masa. Najsławniejsze to Armagh Festival od Food and Cider oraz Festiwal Czekolady Hansa Sloane.



Komentarze



Podobne artykuły


Podróże

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Anglia.today/reklama