Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

To danie już po jednokrotnym spożyciu może spowodować raka wątroby (1)

Winne są pasożyty często się w nim znajdujące.

koi pla / Wikimedia
koi pla / Wikimedia

Koi pla to potrawa przygotowywana z ryby, ziół i soku z cytryny. Szczególnie popularna w Tajlandii jest tanim i smacznym posiłkiem, szczególnie popularnym w biedniejszych regionach. U jedzących Koi często pojawia się poważny skutek uboczny - rak wątroby. Powiązany jest on z pasożytami, których przetrwalniki zjadane są razem z surową rybą zawartą w daniu.

Rak wątroby stanowi około 10% nowotworów wśród mężczyzn na świecie. W regionie Isaan, gdzie potrawa jest szczególnie popularna, aż połowa nowotworów u mężczyzn dotyczy wątroby.

Ryby pozyskiwane do przygotowania Koi pla łapane są przeważnie w Mekongu, w wodach tej rzeki powszechnie występują ryby zarażone przywrą - pasożytem atakującym wątrobę. Obróbka cieplna ryby zabija pasożyty, jednak lokalni mieszkańcy, szczególnie starsi, są bardzo oporni na zmianę, o którą walczy Narong Khuntikeo - lokalny lekarz. Śmierć z powodu tego nowotworu szczególnie często dotyczy starszych ludzi, którzy umierają w domach - nie jest to więc bardzo medialny temat.

Wybierając się na wycieczkę do Tajlandii warto unikać jedzenia Koi pla, już jedna porcja może doprowadzić w konsekwencji do rozwoju nowotworu wątroby.



Komentarze



Zdrowie

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Anglia.today/reklama