Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Dzisiaj międzynarodowy dzień sernika

Sernik to bardzo popularny deser wśród Polaków. Mało z nich jednak wie, że znany był już w antyku i uznawany był jako przysmak dla ówczesnych olimpijczyków.

pexels.com (Cheesecake)
pexels.com (Cheesecake)

Do Polski sernik „przyniósł” król Jan III Sobieski wracając na tarczy z Wiednia. Dzisiaj ma on prawie tysiąc odmian i ma swoje miejsce w każdej „babcinej” książce kucharskiej. Dzisiaj obchodzimy jego międzynarodowy dzień – 30 lipca.

Bogaty w białko był przysmakiem olimpijczyków w starożytnej Grecji. Sam Katon opisywał sernik w jednym ze swoich dzieł (De Re Rustica) zajadając się nim w Starożytnym Rzymie.

Kilka tysięcy lat temu przepis na niego różnił się od dzisiejszego. Niegdyś w jego skład wchodziły: pokruszony ser, pszenny chleb i jajko. Mieszanina była następnie pieczona i podawana do stołu. Nie był on jednak deserem a zwykłym daniem.

Dopiero król Anglii Henryk VIII postanowił dodać do mieszanki cukier dając życie, zbliżonej do naszej, wersji dania.

Największy sernik świata został upieczony w roku 2009, a przygotowywało go aż 55 meksykańskich cukierników. Sporządzenie go zajęło im 60 godzin, a skosztowało go aż 20 tysięcy osób. Miał 2.5 metra średnicy i 55cm wysokości.

Przeciętna porcja deseru ma około 350 kcal, lecz w taki dzień warto na kilka minut o tym zapomnieć i skosztować pysznego ciasta.




Ciekawostki

ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Joblee content
Pianiadze banner
ANGLIA.today