Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Bombay curry z kurczakiem

Domowy smak Indii

Bombay curry z kurczakiem
Bombay curry z kurczakiem
  • 500 g piersi z kurczaka
  • Ryż
  • 1 puszka pomidorów
  • 125 ml mleka kokosowego
  • 1 cebula
  • Pół cytryny
  • Pół główki czosnku
  • 1 papryczka chilli
  • 1 cm świeżego imbiru
  • Olej
  • Sól, kurkuma, kminek, kolendra, papryka ostra

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno siekamy  i szklimy na oleju. Dodajemy drobno posiekany czosnek, imbir i papryczkę oraz po pół łyżeczki wszystkich przypraw. Wymieszać i dodać kurczaka pokrojonego w sporą kostkę. Smażyć dokładnie mieszając, aby kurczak obtoczył się w przyprawach. Dosolić do smaku i zalać pomidorami. Dusić przez 10-15 minut. Dolać mleko kokosowe i podgrzewać aż sos zgęstnieje. Wtedy dodać sok z cytryny. 

 




Kuchnia

ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
ANGLIA.today