Ciasto Milky Way

Pyszne, mleczne słodycze

Ciasto Milky Way

• 2 szklanki mleka w proszku
• 2 szklanki cukru
• 1 kostka masła
• Pół szklanki mąki
• Pół szklanki mąki ziemniaczanej
• Pół szklanki mleka
• 6 jajek
• 2 torebki cukru wanilinowego
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Polewa czekoladowa

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę - wtedy zaczynamy stopniowo dodawać cukier - 1 szklankę - i żółtka, ciągle ubijając. Mieszamy ostrożnie z olejem, trzema łyżkami wody, proszkiem do pieczenia oraz kakao i mąką. Wylewamy ciasto do formy i pieczemy w 150 st. przez około 20-30 minut. Kiedy wystygnie, kroimy na dwa blaty. Mleko z dodatkiem reszty cukru gotujemy powoli, ciągle mieszając, dodajemy cukier wanilinowy. Masło ucieramy mikserem, stopniowo dodajemy wystudzone mleko, a potem mleko w proszku. Masą smarujemy biszkopt czekoladowy, przykrywamy drugim i polewamy czekoladą.