Domowe gofry bez gofrownicy

Smażone na patelni

Domowe gofry bez gofrownicy

• 2/3 szklanki mleka
• 1 jajko
• 100-120 g mąki
• 50 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Masło rozpuścić i wystudzić. Jajko roztrzepać z mlekiem i stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem. Kiedy masa będzie konsystencji gęstej śmietany, dodać masło i dokładnie wymieszać. Odstawić ciasto na 20 minut, po czym smażyć z obu stron okrągłe placki na suchej patelni - wystarczy ok. 2 minuty z każdej strony. Podawać ciepłe.