Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Domowe sajgonki
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Wydają się trudne do zrobienia - ale nie są!

- 500g mięsa mielonego dowolnego rodzaju
- 200 g makaronu ryżowego
- 10-12 arkuszy papieru ryżowego
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- Pół główki czosnku
- Pół szklanki sosu sojowego
- Garść suszonych grzybów mun
- Olej
- Sól, pieprz, imbir
Cebulę i czosnek siekamy, marchewkę drobno ucieramy na tarce - smażymy warzywa na oleju, posypując imbirem. Po 2-3 minutach dodajemy mięso i smażymy aż będzie gotowe, ale nie suche. Makaron gotujemy i kroimy w drobne kawałki, to samo robimy z grzybami. Mieszamy wszystkie składniki farszu razem i studzimy. Dodajemy sos sojowy i wbijamy jajka, mieszamy. Papier ryżowy zwilżamy delikatnie ciepłą wodą, osuszamy ręcznikiem. Na każdy kawałek papieru wykładamy porcję farszu, zwijamy i smażymy z obu stron na patelni lub na głębokim oleju przez 3-4 minuty.