Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Drożdżowe racuszki
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Szybkie słodkości

- 500 g mąki
- 1 szklanka mleka
- 15 g suchych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- Olej
- Sól
Drożdże wymieszać z mąką, dodać szczyptę soli i cukier. Wymieszać i dolać mleko (w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzane). Odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce. Dodać jajko i wymieszać, ewentualnie dolać mleka - jeśli rozczyn jest za rzadki. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie nabierać wilgotną łyżką małe porcje i smażyć na rozgrzanym oleju.