Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Duszona sztuka wieprzowa

Przepis na delikatną i soczystą sztukę mięsa

Duszona sztuka wieprzowa
Duszona sztuka wieprzowa
  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 3 cebule
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki smalcu
  • 3 łyżki mąki
  • Pół szklanki octu jabłkowego
  • Pół szklanki białego wina
  • Gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy

Ocet zagotować z winem, łyżeczką gorczycy, zielem angielskim i liściem laurowym. Wystudzić i zalać mięso - marynować przez kilka godzin, po czym umyć i posolić i obsypać mąką. Mięso obsmażyć szybko na gorącym smalcu ze wszystkich stron po minucie. Włożyć do głębokiego garnka i podlać odrobiną wody, dusić przez około 45-60 min. Dodać podsmażoną cebulę i zalewę z marynowania. Dusić kolejne 45-60 minut, na koniec dodać masło.




Podobne artykuły

Kuchnia

Anglia.today/reklama
ANGLIA.today
Anglia.today/firmy
Znajdź nas na facebook'u!
Gulasz warzywny
Kuchnia

Gulasz warzywny

    Kotlety rybne
    Kuchnia

    Kotlety rybne

      Anglia.today/reklama