Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Duszona wieprzowina z piekarnika
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Przygotowana w piekarniku

- 500 g szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 5 pieczarek
- Pół selera
- Ząbek czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Pół łyżki mąki
- Olej
- Sól, pieprz, tymianek, majeranek
Wszystkie składniki kroimy drobno, mięso w paski. Mięso obsypujemy mąką, wrzucamy na rozgrzany olej. Kiedy mięso się obsmaży z wierzchu, zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy wszystkie składniki i dolewamy pół szklanki wody oraz przyprawiamy. Wlewamy sos do naczynia żaroodpornego i dusimy przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.