Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Eskalopki drobiowe
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Dodatek do obiadu, który zastąpi schabowego

- 2 filety drobiowe
- 250 g pieczarek
- 250 g żółtego sera
- 2 jajka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- Olej
- Sól, pieprz, pietruszka
Cebulę i pieczarki drobno siekamy i podsmażamy na maśle, aż odparuje sok. Doprawiamy do smaku. Mięso kroimy w kostkę i mieszamy z wystudzonymi pieczarkami, startym serem, jajkami i mąką. Przyprawiamy i formujemy kotlety, które smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.