Faszerowana papryka

Prosty przepis

Faszerowana papryka

• 500 g mielonej wieprzowiny
• 4 papryki czerwone
• 1 cebula
• 1 jajko
• 100 g tartego żółtego sera
• 1 łyżka bułki tartej
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, bazylia
• Olej

Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie oleju. Mięso wymieszać z cebulą, jajkiem i bułką tartą, dodać tarty ser, zostawiając odrobinę do posypania. Doprawić mięso przyprawami i wymieszać. Paprykę umyć, odciąć górną część tworząc miseczkę, dokładnie wydrążyć. Nafaszerować mięsem i piec w 200 st. C przez pół godziny. Posypać serem i zapiekać jeszcze 10 minut.