Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Grecki fakes
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Męska zupa z soczewicy

- 250 g soczewicy
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Oliwa
- Sól, pieprz, oregano, rozmaryn, liść laurowy
Soczewicę gotujemy w takiej objętości wody, która tylko ją przykryje. Po 10 minutach od zagotowania odsączamy. Czosnek, cebulę i marchew drobno siekamy i podsmażamy w garnku na łyżce oliwy. Kiedy warzywa delikatnie zmiękną, dodajemy soczewicę i zalewamy litrem wody. Dodajemy przyprawy oraz sól i pieprz. Gotujemy pod przykryciem, aż warzywa i soczewica będą zupełnie miękkie. Koncentrat rozrabiamy z odrobiną ciepłego wywaru i wlewamy do zupy. Podajemy z odrobiną oliwy.