Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Greckie cevapcici
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Grillowane mięso mielone

- 500 g mięsa mielonego - mieszanego
- 500 ml jogurtu greckiego
- 1 ogórek
- Koperek świeży
- Pół główki czosnku
- Oliwa
- Woda gazowana
- Pieprz, sól, papryka, oregano, bazylia, majeranek
Czosnek obieramy, drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Około 2 ząbki odkładamy, resztę mieszamy z mięsem i przyprawami. Do mięsa dodajemy łyżeczkę oliwy i około 3 łyżek wody gazowanej. Mieszamy i odstawiamy do schłodzenia na godzinę. Formujemy w kształt paluszków. Smażymy na grillu lub na patelni na niewielkiej ilości oliwy z obu stron. Ogórka ścieramy na grubej tarce i solimy, odciskamy wodę i mieszamy z jogurtem i pozostałym czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem - podajemy jako sos do mięsa.