Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Gulasz fasolowo-pieczarkowy
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Rozgrzewające i sycące danie

- 2 torebki kaszy
- 250 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 papryki
- 1puszka czerwonej fasoli
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- Olej
- Sól, pieprz
Pieczarki i cebulę siekamy oraz podsmażamy na maśle i odrobinie oleju. Paprykę kroimy w kawałki i dodajemy do cebuli i pieczarek. Kiedy wszystkie warzywa trochę się podsmażą, dodajemy fasolę odsączoną z zalewy. Dodajemy koncentrat i odrobinę wody, by uzyskać konsystencję sosu. Gotujemy i przyprawiamy sos, zostawiamy go pod przykryciem na kilka minut duszenia. Kaszę gotujemy, ewentualnie dodajemy odrobinę masła. Podajemy polaną sosem.