Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Gulasz na piwie
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Pyszna, soczysta wołowina z sosem

- 500 g wołowiny na gulasz
- 5 marchewek
- 2 cebule
- 1 szklanka piwa
- Pół szklanki bulionu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wołowinę podsmażamy na maśle i przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulę posiekać i również podsmażyć na odrobinie masła, ciągle mieszając. Przyprawić gałką, solą i pieprzem i zasypać mąką. Zasmażyć i zalać bulionem. Podgrzewać, ciągle mieszając, kiedy odrobinę zgęstnieje – dodać piwo, mięso i marchewkę pokrojoną w kostkę. Dusić do miękkości mięsa – w zależności od wielkości kawałków od 30min do 2h.