Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Klasyczna ryba z frytkami (5)
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Ulubione danie Anglików

- 250g ziemniaków
- 500 g filetów z dorsza
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka pieprzu
- Olej
Ziemniaki obieramy i kroimy w grube frytki, namaczamy w wodzie na około 15-20 min. Odcedzamy i smażymy na głębokim oleju. Mąkę, jajko, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz mieszamy razem. W masie zanurzamy filtey i smażymy je na gorącym, głębokim oleju, w którym smażyliśmy ziemniaki. Po usmażeniu ryby, do oleju wrzucamy jeszcze na minutę ziemniaki, aby były bardziej chrupiące. Podajemy na gorąco.