Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Kluski na parze
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Smaczny dodatek do mięsa lub gulaszu

- 500 g mąki
- 30 g drożdży
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 3 łyżki masła'
- Sól, cukier
Mleko, drożdże i pół łyżeczki cukru oraz 2-3 łyżki mąki mieszamy na gęsty rozczyn, odsawiamy go do wyrośnięcia. Kiedy przynajmniej podwoi swoją objętość, dodajemy pozostałą mąkę i jajka - wyrabiamy ciasto. Masło topimy w rondelku i studzimy, przyprawiamy szczyptą soli i dodajemy do ciasta. Wyrabiamy raz jeszcze i zostawiamy do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy kule, które gotujemy na parze około 10 minut. Podajemy z sosem mięsnym.