Kostka – ciasto bez pieczenia

Idealne słodycze dla tych w pośpiechu

PixaBay / Kostka – ciasto bez pieczenia

• Paczka herbatników
• 2/3 kostki masła
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka śmietany słodkiej
• 1 szklanka mascarpone
• Pół szklanki cukru
• 6 jajek
• 3 łyżki nutelli
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki

Mąkę miksujemy z żółtkami z jaj i odrobiną mleka, resztę mleka powoli gotujemy z cukrem i śmietaną. Dolewamy żółtka, ciągle podgrzewając i mieszając, aż zgęstnieje na konsystencję budyniu. Studzimy i miksujemy, dodając stopniowo do utartego wcześniej masła. W przygotowanej blaszce układamy warstwę herbatników, polewamy kremem – przekładamy 2-3 warstwy, aż skończy nam się krem. Nutellę miksujemy z mascarpone, wykładamy na wierzch ciasta. Długo chłodzimy w lodówce.