Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Krem kalafiorowy
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Pożywna, rozgrzewająca zupa w pół godziny

1 kg kalafiora świeżego lub mrożonego
2 litry bulionu
1 szklanka śmietany
Pieprz, sól, gałka muszkatołowa, papryka wędzona w proszku
Kalafiora gotujemy w bulionie aż będzie zupełnie miękki. Śmietanę mieszamy z dużą ilością pieprzu i papryki w proszku. Kalafiora blendujemy na krem i doprawiamy pieprzem, solą i gałką. Podajemy gorącą zupę z kleksem przyprawionej śmietany.