Krem warzywny

Zdrowa zupa na niedzielę

Krem warzywny

• 4 pory
• 4 ziemniaki
• 2 pietruszki
• 1 seler
• 1 mały kalafior
• 1 szklanka śmietany
• 1 łyżka masła
• Sok z cytyny
• Liść laurowy , ziele angielskie, sól, pieprz

Warzywa obieramy, od pora odkrajamy zielone części, kroimy w kostkę. Seler, por, kalafior i pietruszkę w garnku dusimy na maśle. Kiedy będą miękkie, dodajemy ziemniaki i zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy i gotujemy, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Wyjmujemy liście i ziele angielskie, miksujemy zupę na krem. Dodajemy śmietanę i sok z cytryny, doprawiamy do smaku.