Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Letnia bruschetta
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Bagietka lub bułka paryska

- 100 g sera gorgonzola lub koziego
- 3 pomidory malinowe
- 1 młoda cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- Oliwa, sól, pieprz
- Świeża bazylia
Czosnek kroimy na połówki. Pieczywo pokrojone w kromki pocieramy z obu stron przekrojonymi ząbkami czosnku i kropimy oliwą. Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy w drobną kostkę, usuwając gniazda nasienne. Siekamy cebulę. Układamy warzywa na kromkach i posypujemy pokruszonym serem. Zapiekamy około 5 minut w trybie grillowym piekarnika. Na koniec posypujemy posiekaną bazylią oraz solą i pieprzem.