Medaliony drobiowe z serem

Zdrowsza alternatywa dla fast foodów

Medaliony drobiowe z serem

• 4 filety drobiowe
• 1 bułka
• 1 cebula
• 200 g sera żółtego
• 2 jajka
• Bułka tarta
• Olej
• Sól, pieprz, vegeta

Bułkę musimy namoczyć w wodzie i odcisnąć. Filety, bułkę, cebulę i przyprawy miksujemy blenderem. Ser kroimy w plastry. Z masy mięsnej formujemy po dwa placuszki, które przekładamy serem i panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron.