Najprostsze ciasto drożdżowe z truskawkami

Drożdżówka to kilka godzin pracy. Z tym przepisem zrobisz ją szybciej.

PixaBay / Najprostsze ciasto drożdżowe z truskawkami

• 500 g truskawek
• 5 szklanek mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka oleju
• 4 jajka
• 100 g drożdży
• 50 g masła
• Cukier wanilinowy

Do dużej miski kruszymy kostkę drożdży. Na nie dodajemy po kolei ¾ szklanki cukru, cukier wanilinowy, olej, chłodne mleko i roztrzepane jajka. Posypujemy 3 szklankami mąki. Bez mieszania odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywając miskę ręcznikiem kuchennym. Pozostały cukier i pół szklanki mąki mieszamy, dodajemy masło i zagniatamy kruszonkę – aż powstanie grudkowata, sypka masa. Truskawki myjemy i kroimy w ćwiartki. Po około 2 godzinach od odstawienia miski ze składnikami, mieszamy dokładnie masę, dodając pozostałą mąkę. Wysoką formę smarujemy masłem i wylewamy masę, na jej wierzchu układamy truskawki i kruszonkę. Pieczemy około 40 minut w 180 st. C. Kroimy dopiero po ostudzeniu.