Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Naleśniki z warzywami
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Prosty niedzielny obiad

- 200 g sera żółtego
- Szklanka mąki
- Szklanka mleka
- Mała puszka kukurydzy
- 2 jajka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 marchewki
- Sól, pieprz, vegeta
- Olej
Mąkę mieszamy z mlekiem, jajkami i szklanką wody. Doprawiamy odrobiną soli, dodajemy łyżkę oleju i miksujemy na gładkie ciasto. Smażymy cienkie naleśniki na natłuszczonej patelni. Ser żółty i marchewkę ucieramy na tarce. Pozostałe warzywa pokroić w drobną kostkę. Cebulę podsmażamy, dodajemy resztę warzyw i dusimy aż zmiękną. Przyprawiamy do smaku i odsączamy warzywa z soku, który puściły w trakcie smażenia. Mieszamy warzywa z serem żółtym, nadziewamy naleśniki. Zapiekamy je w piekarniku w 200 st. C przez 15 minut.