Pasta hummus

Popularna pasta z ciecierzycy

PixaBay / Pasta hummus

• 1 puszka ciecierzycy
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki pasty tahini 
• 4 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• Oliwa
• Papryka, świeża natka pietruszki

Ciecierzycę odsączamy z wody, miksujemy blenderem z czosnkiem, tahini, solą i sokiem cytrynowym. Polewamy odrobiną oliwy i posypujemy przyprawami. Podajemy z chlebem pita, zwykłym chlebem albo jako dip do warzyw i mięs.