Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Pieczarkowe polędwiczki
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Łatwy przepis na wieprzowinę

- 500 g polędwiczek wieprzowych
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 szklanka śmietany
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- Sól, pieprz, natka pietruszki
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w ćwiartki. Cebulę siekamy w piórka. Dwie łyżki masła i dwie łyżki oleju rozgrzewamy na patelni, dodajemy cebulę, a kiedy zmięknie - pieczarki. Kiedy grzyby będą już miękkie, zalewamy je śmietaną i dodajemy przyprawy. Chwilę podgrzewamy i zdejmujemy z ognia. Polędwicę kroimy w plastry, rozklepujemy ręką. Posypujemy z obu stron pieprzem. Pozostałe masło i olej rozgrzewamy, smażymy polędwiczki na brązowo z obu stron. Polewamy mięso podgrzanym wcześniej sosem.