Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Pieczone musztardowe polędwiczki
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Dobry dodatek do obiadu

- 500 g polędwicy wieprzowej
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki masła
- Ząbek czosnku
- Olej
- Pieprz, sól
Polędwicę myjemy, oczyszczamy i kroimy w kawałki średniej wielkości. Nacieramy musztardą z posiekanym czosnkiem, przyprawioną solą i pieprzem. Odstawiamy do zamarynowania - przynajmniej na 30 minut, ale najlepiej na kilka godzin. Olej rozgrzewamy z dodatkiem masła, obsmażamy kawałki mięsa z obu stron i razem z tłuszczem wstawiamy do piekarnika - pieczemy przez około 30 minut w 180 st. C. Kroimy po przestygnięciu.