Piwne steki

Męskie danie

PixaBay / Piwne steki

• 4 steki z antrykotu wołowego
• 1 szklanka oleju
• Pół szklanki sosu sojowego
• Pół szklanki piwa
• 1 cytryna
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka musztardy
• Pieprz, sól

Mieszamy olej, sos sojowy, piwo, cukier, musztardę, sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Mięso masujemy, żeby było miękkie, nacinamy w prążki z obu stron. Mięso moczymy w marynacie minimum 3-4 godziny. Pieczemy na patelni grillowej z obu stron - w zależności od preferencji od 3 do 8 minut na stronę.